Implementasi Fuzzy Sugeno untuk menentukan Jumlah Produksi Tahu

  • DOMS UPUY Universitas Pattimura
  • ARLENE HENNY HIARIEY
DOI: https://doi.org/10.25047/jtit.v10i2.327

Abstract

Perencanaan jumlah produksi di pabrik tahu Kate-kate sangatlah penting agar dapat memenuhi permintaan konsumen. Selama ini jumlah produksi tahu dan tempe di pabrik tersebut tidak sesuai dengan permintaan pasar, karena itu terkadang jumlah tahu dan tempe yang diproduksi berlebihan sehingga harus di jual murah dan terkadang mengalami kerusakan akibat lama di simpan. Hal itu tentunya merugikan pemilik pabrik tahu Kate-kate. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jumlah produksi tahu berdasarkan data persediaan dan jumlah permintaan dengan menggunakan Fuzzy Metode Sugeno, guna untuk memoptimalisasi proses produksi agar tidak menimbulkan kerugian. Hasil analisis menunjukan rata-rata produksi tahu harian di pabrik tahu Kate-kate dengan 10 aturan fuzzy serta operasi AND yang pakai maka jika permintaan tahu sebanyak 136 papan, dan yang tersediah di bagian persediaan tahu sekitar 36 papan maka tahu yang harus di produksi yaitu sebanyak 115 papan hal ini menunjukan bahwa Metode Sugeno dapat digunkana untuk menentukan jumlah produksi tahu berdasarkan data persediaan dan jumlah permintaan di pabrik tahu Kate-kate

Published
2023-12-28
Issue
Vol 10 No 2 (2023)
Section
Articles
Copyright (c) 2023 Jurnal Teknologi Informasi dan Terapan

The Authors submitting a manuscript do so on the understanding that if accepted for publication, copyright of the article shall be assigned to Jurnal Teknologi Informasi dan Terapan (J-TIT) and Department of Information Technology, Politeknik Negeri Jember as publisher of the journal. Copyright encompasses rights to reproduce and deliver the article in all form and media, including reprints, photographs, microfilms, and any other similar reproductions, as well as translations. Authors should sign a copyright transfer agreement when they have approved the final proofs sent by Jurnal Teknologi Informasi dan Terapan (J-TIT) prior to the publication. The copyright transfer agreement can be download here .

Jurnal Teknologi Informasi dan Terapan (J-TIT) and Department of Information Technology, Politeknik Negeri Jember and the Editors make every effort to ensure that no wrong or misleading data, opinions or statements be published in the journal. In any way, the contents of the articles and advertisements published in Jurnal Teknologi Informasi dan Terapan (J-TIT) are the sole responsibility of their respective authors and advertisers.

Users of this website will be licensed to use materials from this website following the Creative Commons Attribution 4.0 International License. No fees charged. Please use the materials accordingly.

 

Creative Commons License
 This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Share A like 4.0 International License

You are free to:

  • Adapt — remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially.
  • The licensor cannot revoke these freedoms as long as you follow the license terms.